Min webbplats
  • Home
  • About
  • Contact

"DON'T DREAM YOUR LIFE,
LIVE YOUR DREAMS"

A BLOG AbouT fulfilling your dreams

Mat och dryck - del 2

10/1/2016

0 Comments

 
Även soppor, t.ex den klassiska minestronen, är vanliga här i Toscana, och nu under hösten när det blir kallare ska det också bli intressant att testa olika grytor, t.ex. lepre in dolce el forte (gryta gjord på hare och grönsaker), samt caccuicco (fisk- och skaldjursgrytan jag nämnt förut). En annan italiensk klassiker är ju förstås också stenugnsbakad pizza!
Bild
Hemlagad toscansk minestrone
Bild
Hemlagad stenugnsbakad pizza
Nu när vinskörden är i full gång är också schiacciata con uva, foccaccia med vindruvor, populärt. Själv föredrar jag dock foccaccia och vindruvor var för sig! Just foccaccian är ett vanligt bröd här, tillsammans med t.ex. panini, ciabatta, pane basso, olivbröd och grissini. Brödet här i Toscana är känd för att vara ganska saltfattigt, men vet inte om jag tycker att reagerat så mycket över det.
Bild
Schiacciata con uva
Sen måste man absolut se till att provsmaka Trippa alla fiorentina, dvs. komage med tomat, salvia och parmesanost, som är Florens svar på snabbmat, och komma ihåg att det är en dödssynd att dricka något annat i kaffeväg en espresso efter kl. 10.00 på dagen! (Vi har bara brutit mot den dödssynden två gånger sen vi kom hit:))
0 Comments



Leave a Reply.

    Bloggare

    DIGITAL NOMADS WHO LOVE TRAVELING AND CROSS COUNTRY SKIING, ESPECIALLY  LONG-DISTANCE CROSS COUNTRY-SKIING

    Arkiv

    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016

    Kategorier

    All
    Airbnb
    Åland
    Alanya
    Allmänt
    Alperna
    Alpint
    Cykling
    Dobbiaco/Toblach
    Dolomiterna
    Dryck
    Ea Translation
    Florens
    Gardasjonfabb3af262
    Gravidtraning
    Hav
    Inspiration
    Ishockey
    Italien
    Italienska Stader
    Kulturella-skillnader
    Langdskidakning
    Langlopp
    Lillehammer
    Lopning
    Mat
    Natur
    Norge
    Österrike
    Resor
    Rullskidor
    Santa Maddalena
    Skidning
    Strand
    Tävling
    Tips
    Tjeckien
    Toscana
    Träning
    Turkiet
    Tyskland
    Vandring
    Volterra

    RSS Feed

    bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Proudly powered by Weebly
  • Home
  • About
  • Contact