Min webbplats
  • Home
  • About
  • Contact

"DON'T DREAM YOUR LIFE,
LIVE YOUR DREAMS"

A BLOG AbouT fulfilling your dreams

Besök på vingård med vinprovning

10/2/2016

0 Comments

 
Bild
Vi är båda väldigt intresserade av viner, och tycker att det är intressant att besöka vingårdar och vara med på vinprovningar. Eftersom ju septembermånad innebär vinskörd i Toscana, ville jag väldigt gärna få besöka en vingård och få en chans att se när druvorna skördas. Vi fick några tips på bra ställen från granngården, och jag skickade lite mail och kollade upp dem på tripadvisor. Valet föll på Agricola Tamburini, en vingård cirka 40 minuters bilresa härifrån. Upplevelsen fick en rolig början då värdinnan Emanuela, dottern i familjen, berättade att vi skulle vänta in två till som skulle vara med på provningen, och de två visade sig vara våra grannar. Ett par i vår ålder från Minnesota. Riktigt trevligt att träffa lite olika personer att ha intressanta diskussioner med.
Bild
Själva vinprovningen började med att Emanuela berättade lite om gården, bland annat att det nu var den 5:e generationen som drev den. Efter det gick vi ner bland vinrankorna och fick testa druvorna. Hon berättade också en del om hur själva skördeprocessen går till, bland annat skillnaden mellan att skörda för hand och maskinellt. 
Bild
Bild
Bild
All vinskörd ser manuellt på denna vingård
Därefter gick vi in till vinkällaren där flera viner fanns på lagring i jättetankar. Vi fick testa på 1 dag gammalt vin och 10 dagar gammalt vin, det första smakade precis som jättesöt saft, och det andra hade börjat få sin mer ”vinaktiga” smak. Medan vi testade dessa berättade hon mer om själva jäsningsprocessen, hur lagringen går till, skillnaden mellan olika viner etc. Intressant! 
Bild
Förklaring över hur lagringsprocessen går till
Bild
Efter rundvandringen blev vi sen inbjudna till själva vinprovningen ute på gården. Det var jättefint uppdukat för oss fyra. Vi fick testa på 1 sorts vitt vin (det enda de producerar), 4 sorters rödvin, 1 Vin Santo, 1 Grappa och deras egen olivolja. Lite roligt var att två av rödvinerna var döpta efter hennes pappa (The Boss) och farfar och hade deras profiler på flaskan. Två av rödvinerna var Chianti DOCG-viner, ett var en Supertoscanare och ett var en Brunello (av druvor som måste odlas i ett annat distrikt). Till vinerna serverades bruschetta, Pappa al pomodoro (tomatsoppa), en tallrik med prosciutto och salami, färska tomater med basilika och oliver, bröd samt cantuccini och crostata. Mycket gott! Rundvandringen och vinprovningen tog sammanlagt 2 timmar, och kostade bara 20 EUR per person. Väldigt billigt med tanke på att t.ex. bara soppan kostar 8-10 EUR om du köper den på restaurang. Köpte med oss två flaskor vin, ett vitt och ett rött, och fick två vinglas med som souvenirer. En riktigt lyckad vinprovning! ​​du vill redigera.
Bild
Bruschetta med deras egen olivolja
Bild
Pappa al Pomodore
Bild
Emanuela berättar om Vin Santo
Bild
Grappa
0 Comments



Leave a Reply.

    Bloggare

    DIGITAL NOMADS WHO LOVE TRAVELING AND CROSS COUNTRY SKIING, ESPECIALLY  LONG-DISTANCE CROSS COUNTRY-SKIING

    Arkiv

    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016

    Kategorier

    All
    Airbnb
    Åland
    Alanya
    Allmänt
    Alperna
    Alpint
    Cykling
    Dobbiaco/Toblach
    Dolomiterna
    Dryck
    Ea Translation
    Florens
    Gardasjonfabb3af262
    Gravidtraning
    Hav
    Inspiration
    Ishockey
    Italien
    Italienska Stader
    Kulturella-skillnader
    Langdskidakning
    Langlopp
    Lillehammer
    Lopning
    Mat
    Natur
    Norge
    Österrike
    Resor
    Rullskidor
    Santa Maddalena
    Skidning
    Strand
    Tävling
    Tips
    Tjeckien
    Toscana
    Träning
    Turkiet
    Tyskland
    Vandring
    Volterra

    RSS Feed

    bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar
Proudly powered by Weebly
  • Home
  • About
  • Contact